About the Recipe
Este smoothie es rico en fibra, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 provenientes de la chía y la linaza, que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud intestinal y regular los niveles de estrógeno.
Es especialmente útil en mujeres con Síndrome de Ovario Poliquístico o desequilibrios hormonales, ya que favorece la sensibilidad a la insulina y puede ayudar a reducir síntomas como fatiga, antojos o inflamación abdominal.
Ingredients
Ingredientes (1 porción)
1 taza de espinacas frescas (o kale)
½ plátano (puede ser congelado para más cremosidad)
½ taza de pepino en rodajas
½ taza de piña natural (opcional para dulzor)
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharada de linaza molida
1 taza de leche vegetal sin azúcar (almendra, coco o avena) o agua
Jugo de ½ limón
4-5 cubos de hielo (opcional)
Preparation
Preparación paso a paso
Hidratar la chía (opcional): Si deseas una textura más suave, mezcla las semillas de chía con 2 cucharadas de agua y deja reposar por 5 minutos.
Preparar los ingredientes: Lava bien las espinacas, el pepino y la piña.
Licuar: Coloca todos los ingredientes en la licuadora: espinacas, plátano, pepino, piña, chía (hidratada o seca), linaza, leche vegetal y jugo de limón.
Agregar hielo: Si quieres un batido más frío, añade los cubos de hielo.
Servir y disfrutar: Sirve en un vaso alto y consume de inmediato para aprovechar al máximo sus nutrientes.
Notas y recomendaciones
Puedes sustituir la piña por mango o manzana verde si prefieres.
Para un aporte extra de proteína, añade 1 cucharada de proteína en polvo sin azúcar.
Ideal en ayunas o como snack a media mañana.
Este smoothie es rico en omega-3, fibra, antioxidantes y vitamina C, nutrientes clave para regular hormonas y mejorar la salud menstrual.
